Haricot azuki et sans oeufs : toutes nos recettes

Name: Nos plus belles recettes pour cuisiner le haricot azuki
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Cuisine: haricot azuki

L'haricot azuki, ou harcot rouge du Japon, est cultivé en Asie orientale. Photo par pixabay

Les haricots azuki sont des légumineuses cultivées en Asie depuis des millénaires qui sont à la base de nombreuses préparations asiatiques mais en particulier japonaises. De couleur rouge, riche en vitamines, fibres et protéines, il s'agit de la légumineuse la plus consommée au Japon où elle agrémente essentiellement des recettes sucrées.

Incontournable dans la réalisation du sekihan, un mélange de riz blanc et de haricots rouges symbole d'opulence, et dans celle des dorayaki, les haricots azuki trouvent également leur place dans des brownies, cakes et salades.

À ne pas manquer !

Le haricot azuki

Les produits vegan

À ne pas manquer !

Le haricot azuki

Les produits vegan

Toutes les recettes de haricot azuki et sans oeufs des Gourmets

Des idées de recettes de haricot azuki et sans oeufs pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Brownie aux haricots azukis

Rosenoisettes

vegan & sans gluten

Brownie haricots blancs

Allergique Gourmand

Un brownie sans gluten, sans lait, sans œufs avec des haricots azuki. N'ayant pas envie d'en cuire, j'ai préféré utiliser une petite boîte d'haricots blancs avec leur jus de cuisson. Du coup, j'ai modifié sa recette. Qui reste tout de même ma source d'inspiration. En conclusion, la perfection !! J'ai d'ailleurs profité du fait d'avoir du monde pour le faire déguster avec succès ! A présent, à vous de la tester et de vous régaler.

Dorayaki vegan

Rosenoisettes

Ne passez pas à côté de cette recette d'anko qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Burger Tex-Mex aux haricots Azuki

Dans la cuisine de Gin

Une envie de veggie burger ? Hop, voici une recette de burger végétalien aux haricots azuki, de quoi ensuite vous confectionner un beau "hamburger".

Purée de haricots azukis et sésame

Loetitia Cuisine

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de purée de haricots azukis et sésame ? Réalisez cette recette de cuisine végétalienne et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.